la nostra
cucina
fattoria, connessione, agricoltura
rispetto, natura, vegetazione
Natura Verdure con contorno è la formula della proposta culinaria di Village28, che offre agli ospiti di Orsolina28 dei menù caratterizzati dalla semplicità delle ricette e dalla ricchezza dei prodotti dell’orto, in questo caso letteralmente a KM0.
Può accadere che gli ospiti stessi disegnino il menù della cena con il raccolto realizzato durante le lezioni di orticoltura. Le ricette si ispirano alla saggezza contadina, alla fantasia del territorio e all'appagamento del gusto.
Le nostre verdure sono protagoniste, insieme alla proposta del giorno degli chef. Colazione, pranzo e cena sono serviti nella grande Serra dei limoni, ma anche, a seconda della stagione e del momento, nella caffetteria e nel cortile dei Tigli, o al Glamping e al residence Le Magnolie.
