Esperienze

Corso di Pasticceria Vegana

Un incantevole viaggio nella pasticceria vegana presso Orsolina28

13 mar 2024

Unitevi a noi il 13 marzo per un incantevole viaggio nella pasticceria vegana presso Orsolina28. Guidato dai nostri stimati Chef, Igor De Masi e Sara Daidone, questo corso offre un'immersione profonda nell'arte di cucinare con ingredienti di origine vegetale - senza uova, burro e latte - trasformandoli in dessert sorprendentemente deliziosi.

La Chef Sara Daidone , nota per la sua maestria nell'elevare le verdure al centro delle creazioni culinarie, porta il suo amore per la cucina italiana nel mondo della pasticceria vegana. Lo Chef Igor De Masi combina la tradizione con l'innovazione, creando piatti magici con ingredienti freschi e locali. Insieme, vi invitano a esplorare le tecniche di pasticceria vegana, offrendovi un'esperienza pratica nella creazione di dolci che deliziano sia il palato che il pianeta.

Con ogni dessert, imparerete non solo il come ma anche il perché della scelta di ingredienti sostenibili, rendendo ogni morso una testimonianza di una pasticceria etica e deliziosa.

Il corso include una merenda, che vi permetterà di assaggiare in prima persona le meraviglie della pasticceria vegana.

PROGRAMMA

Mercoledì 13 marzo

15:30 - Arrivo a Orsolina28 e check-in

16:00 / 18:00 - Corso di pasticceria vegana con gli Chef di Orsolina28 Igor e Sara
18:15 / 19:00 - Merenda O28

* Cancellazione gratuita entro 48H.
* Pagamento anticipato via link.

PREZZI

  • All inclusive 65 €
    Max. 20 pax

Insegnanti

  • Sara Daidone

    Leggi tutto

    Sara Daidone, Chef di Orsolina28 Art Foundation, unisce tradizione e innovazione in cucina, creando piatti magici con ingredienti freschi e locali.

  • Igor De Masi

    Leggi tutto

    Igor De Masi, Chef di Orsolina28 Art Foundation, sfrutta tutte le sue conoscenze per esaltare al meglio le verdure (Regine di O28), sfruttandole anche nelle preparazioni di pasta fresca.

Corso di Pasticceria Vegana 13 mar 2024
Prenota ora